segunda-feira, 28 de maio de 2018

Bolachas de Coco, Aveia e Banana



Fiz hoje estas bolachas para a minha bebé (+ de 12 meses), mas a receita é tanto para pequenos como graudos, ficaram uma delicia, ela adorou e confeso que fico mega feliz quando ela gosta dos meus cozinhados. Ainda não tinha acertado numa receita de bolachas que ela apreciasse, a textura não ficava boa ou o sabor.

Não tinha tâmaras, por isso usei um pouco de açúcar de coco mas da pŕoxima experimento substituir o açúcar por 2 tâmaras.

Ingredientes (20 bolachas):

  • 1 chávena de farinha de aveia
  • 1 chávena de coco ralado
  • 2 colheres (rasas) de sopa de açúcar de coco
  • 1/4 chávena de óleo de coco derretido
  • 1 banana madura (esmagada)



Preparação:

Junte todos os ingredientes e amasse bem. Divida a massa em bolinhas e achate-as. Leve num tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15/20 minutos.

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