Biscoitos de Limão e Chocolate

Tinha a gaveta do frigorifico a transbordar de limões e já ando à algum tempo para me desfazer deles. Hoje consegui livrar-me de uns quantos. Fiz uma limonada e estes biscoitos que ficaram uma delícia, bem estaladiços, doces mas com um toque ácido do limão no fim :) Espero que gostem...

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de trigo (integral ou normal)
• 1 chávena de aveia (triturada)
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 1/2 chávena de margarina amolecida
• 6 colheres de sopa de sumo de limão
• Raspas da casca de 1/2 limão
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Chocolate de culinária partido grosseiramente

Preparação:

Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau. (Se achar necessário pode acrescentar um pouco de água)

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e disponha a massa às bolinhas, no fim achate-as com um garfo. Leve ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos.

Mais fácil impossível :)