quinta-feira, 13 de março de 2014

Biscoitos de Limão e Chocolate



Tinha a gaveta do frigorifico a transbordar de limões e já ando à algum tempo para me desfazer deles. Hoje consegui livrar-me de uns quantos. Fiz uma limonada e estes biscoitos que ficaram uma delícia, bem estaladiços, doces mas com um toque ácido do limão no fim :) Espero que gostem...

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo (integral ou normal)
  • 1 chávena de aveia (triturada)
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1/2 chávena de margarina amolecida
  • 6 colheres de sopa de sumo de limão
  • Raspas da casca de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Chocolate de culinária partido grosseiramente

Preparação:

Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau. (Se achar necessário pode acrescentar um pouco de água)

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e disponha a massa às bolinhas, no fim achate-as com um garfo. Leve ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos.

Mais fácil impossível :)

1 comentário :

  1. AI ai!! Bolachinhas de limão!! Que bom! :)
    Estou a babar-me complemente!! =P

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