Pita com Vegetais

E para o jantar uma refeição bem simples, rápida de fazer, económica e muito saborosa, pode usar todos os legumes que gostar.

Ingredientes:

• Pão de Pita
• Cogumelos
• Pimento
• Cebola
• Tomate
• Courgette
• Batata Doce
• Ketchup (opcional)
• Sal, alho em pó e manteiga vegetal

Preparação:

Grelhe todos os legumes partidos às fatias (usei uma frigideira de grelhar), sendo que a batata doce e a courgette devem ser às fatias bem finas. Tempere os legumes com sal fino e alho em pó à medida que os for colocando na frigideira, também pode adicionar um pouco de manteiga quando começarem a colar ao fundo.

Coloquei um pouco de ketchup no pão antes de o rechear, mas pode usar outros molhos à sua escolha.