Massa de Crepe

Já tinha feito anteriormente uma tentativa falhada de crespes vegan, mas desta vez saíram na perfeição :)

Fiz a partir de uma receita do blog Percepção mas com algumas alterações.

Ingredientes:

• 1 1/2 chávenas de farinha de trigo (usei 1 integral e 1/2 normal)
• 2 colheres de sopa de oléo (o que preferir)
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sumo de laranja (opcional)
• 1 colher de chá de açúcar amarelo
• 1 1/2 chávena de água

Preparação:

Junte todos os ingredientes e mexa muito bem com uma varinha mágica.

Unte uma frigideira (anti aderente) com um pouco de creme vegetal e frite os crepes (vá untando com o creme vegetal à medida que vai precisando).

Depois é só adicionar o que mais gostas, chocolate, geleias, açúcar a canela (o meu preferido).... :)