Granola

Já há muito que andava para fazer granola, hoje foi o dia :)

Não medi quantidades. Tive um pequeno descuido com o forno, cozinhou mais do que o devia mas ficou bom à mesma, para a próxima há-de correr melhor.

Ingredientes:

• Flocos de aveia
• Arroz tufado
• Côco ralado
• Frutos secos variados
• Passas
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• Sementes de girassol
• Sementes de linhaça
• Geleia de arroz
• Margarina vegetal

Preparação:

Numa tigela misture todos os ingredientes secos (excepto as passas) e à parte a geleia com a margarina amolecida. Depois misture os 2 preparados e envolva-os bem.

Ligue o forno a 180º, forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe a mistura, mexa de vez enquanto. Quando ficar dourado retire do forno (cerca de 25/30 minutos) e deixe arrefecer bem antes de guardar.

Pode juntar as passas à granola já fora do forno ou uns minutos antes de estar no ponto.